Der Unterschied zwischen Bourbon und Scotch
Was ist Bourbon?
Bourbon ist eine amerikanische Whiskey-Sorte, die aus mindestens 51% Mais hergestellt wird. Der Rest besteht aus Roggen, Gerste und manchmal auch Weizen. Bourbon muss in neuen, ausgekohlten Eichenfässern gelagert werden und darf nicht mit anderen Whiskey-Sorten vermischt werden. Der Alkoholgehalt von Bourbon liegt normalerweise zwischen 40% und 50%.
Einige der bekanntesten Bourbon-Marken sind Jim Beam, Maker’s Mark und Wild Turkey.
Was ist Scotch?
Scotch ist eine schottische Whiskey-Sorte, die aus gemälzter Gerste hergestellt wird. Scotch muss mindestens drei Jahre in Eichenfässern gelagert werden, die zuvor für die Lagerung von Sherry, Portwein oder Bourbon verwendet wurden. Der Alkoholgehalt von Scotch liegt normalerweise zwischen 40% und 46%.
Einige der bekanntesten Scotch-Marken sind Johnnie Walker, Glenfiddich und Macallan.
Unterschiede zwischen Bourbon und Scotch
Obwohl Bourbon und Scotch beide Whiskey-Sorten sind, gibt es einige wichtige Unterschiede zwischen ihnen:
- Bourbon wird in den USA hergestellt, während Scotch in Schottland hergestellt wird.
- Bourbon wird aus mindestens 51% Mais hergestellt, während Scotch aus gemälzter Gerste hergestellt wird.
- Bourbon muss in neuen, ausgekohlten Eichenfässern gelagert werden, während Scotch in gebrauchten Eichenfässern gelagert wird, die zuvor für die Lagerung von Sherry, Portwein oder Bourbon verwendet wurden.
- Bourbon hat normalerweise einen höheren Alkoholgehalt als Scotch.
Ein weiterer wichtiger Unterschied zwischen Bourbon und Scotch ist der Geschmack. Bourbon hat normalerweise einen süßen, karamellartigen Geschmack mit einem Hauch von Vanille und Eiche. Scotch hat dagegen einen rauchigen, torfigen Geschmack mit Noten von Malz und Früchten.
Fazit
Obwohl Bourbon und Scotch beide Whiskey-Sorten sind, gibt es einige wichtige Unterschiede zwischen ihnen. Bourbon wird in den USA hergestellt, während Scotch in Schottland hergestellt wird. Bourbon wird aus mindestens 51% Mais hergestellt und muss in neuen, ausgekohlten Eichenfässern gelagert werden, während Scotch aus gemälzter Gerste hergestellt wird und in gebrauchten Eichenfässern gelagert wird, die zuvor für die Lagerung von Sherry, Portwein oder Bourbon verwendet wurden. Der Geschmack von Bourbon ist süß und karamellartig, während Scotch rauchig und torfig ist.