Unterschied zwischen Flohsamen und Flohsamenschalen
Die Verwendung von Flohsamen und Flohsamenschalen hat in den letzten Jahren stark zugenommen, da sie als natürliche Quelle für Ballaststoffe und andere wichtige Nährstoffe gelten. Obwohl die beiden Begriffe oft synonym verwendet werden, gibt es tatsächlich einige Unterschiede zwischen Flohsamen und Flohsamenschalen.
Was sind Flohsamen?
Flohsamen sind die Samen der Pflanze Plantago ovata, die hauptsächlich in Indien und Pakistan angebaut wird. Sie sind reich an löslichen Ballaststoffen, insbesondere an einem Polysaccharid namens Arabinoxylan, das Wasser bindet und eine gelartige Substanz bildet. Diese Gelbildung ist der Grund, warum Flohsamen oft als natürliches Abführmittel verwendet werden.
Was sind Flohsamenschalen?
Flohsamenschalen sind die äußere Schale der Flohsamen und enthalten ebenfalls eine hohe Konzentration an löslichen Ballaststoffen. Sie sind jedoch weniger konzentriert als die Samen selbst und enthalten auch weniger Fett und Proteine. Flohsamenschalen werden oft als Nahrungsergänzungsmittel verkauft und können in Smoothies, Müsli oder Joghurt eingerührt werden.
Unterschiede zwischen Flohsamen und Flohsamenschalen
Obwohl Flohsamen und Flohsamenschalen viele ähnliche Eigenschaften aufweisen, gibt es einige wichtige Unterschiede zwischen den beiden:
- Konzentration von Ballaststoffen: Flohsamen enthalten eine höhere Konzentration an löslichen Ballaststoffen als Flohsamenschalen.
- Verwendung: Flohsamen werden oft als natürliches Abführmittel verwendet, während Flohsamenschalen als Nahrungsergänzungsmittel eingesetzt werden.
- Geschmack: Flohsamen haben einen neutralen Geschmack, während Flohsamenschalen oft als leicht nussig beschrieben werden.
- Preis: Flohsamen sind in der Regel teurer als Flohsamenschalen, da sie konzentrierter sind.
Welches ist besser?
Obwohl beide Produkte ähnliche Vorteile bieten, hängt die Wahl zwischen Flohsamen und Flohsamenschalen von den individuellen Bedürfnissen ab. Wenn Sie nach einem natürlichen Abführmittel suchen, sind Flohsamen möglicherweise die bessere Wahl. Wenn Sie jedoch einfach Ihre Ballaststoffaufnahme erhöhen möchten, können Flohsamenschalen eine kostengünstigere Option sein.
Fazit
Obwohl Flohsamen und Flohsamenschalen oft synonym verwendet werden, gibt es tatsächlich einige Unterschiede zwischen den beiden. Beide Produkte bieten jedoch ähnliche Vorteile und können eine gute Ergänzung zu einer gesunden Ernährung sein.