Whiskey vs. Scotch: Der Unterschied
Whiskey und Scotch sind zwei der bekanntesten Spirituosen der Welt. Beide werden aus Getreide hergestellt und haben einen hohen Alkoholgehalt. Doch trotz ihrer Ähnlichkeiten gibt es einige wichtige Unterschiede zwischen den beiden.
Herstellung
Whiskey kann aus verschiedenen Getreidesorten hergestellt werden, darunter Gerste, Mais und Roggen. Die Herstellung erfolgt durch das Einmaischen des Getreides, das anschließende Gären und Destillieren. Der Whiskey wird dann in Eichenfässern gelagert, um seinen Geschmack zu entwickeln.
Scotch hingegen wird ausschließlich in Schottland hergestellt und muss aus Gerste hergestellt werden. Der Herstellungsprozess ähnelt dem des Whiskeys, jedoch muss der Scotch mindestens drei Jahre in Eichenfässern reifen, bevor er verkauft werden darf.
Geschmack
Whiskey hat einen breiteren Geschmack als Scotch und kann je nach Herstellungsprozess und Lagerung sehr unterschiedlich schmecken. Einige Whiskeys haben einen süßen Geschmack, während andere rauchig oder würzig sind.
Scotch hingegen hat einen einzigartigen Geschmack, der durch die Verwendung von Gerste und die Lagerung in Eichenfässern entsteht. Der Geschmack kann von fruchtig bis rauchig reichen und hängt von der Region ab, in der der Scotch hergestellt wurde.
Regionen
Whiskey wird in vielen Ländern hergestellt, darunter die USA, Irland, Kanada und Japan. Jede Region hat ihre eigenen Herstellungsmethoden und Geschmacksrichtungen.
Scotch hingegen wird ausschließlich in Schottland hergestellt und ist in verschiedene Regionen unterteilt, darunter die Highlands, Lowlands, Speyside und Islay. Jede Region hat ihren eigenen einzigartigen Geschmack und Stil.
Fazit
Obwohl Whiskey und Scotch viele Ähnlichkeiten haben, gibt es einige wichtige Unterschiede zwischen den beiden. Während Whiskey aus verschiedenen Getreidesorten hergestellt werden kann und in vielen Ländern produziert wird, ist Scotch auf Schottland beschränkt und muss aus Gerste hergestellt werden. Der Geschmack von Whiskey ist breiter und kann je nach Herstellungsprozess und Lagerung sehr unterschiedlich sein, während Scotch einen einzigartigen Geschmack hat, der durch die Verwendung von Gerste und die Lagerung in Eichenfässern entsteht.
Quellen:
- Whiskey: https://www.whisky.com/information/knowledge/production/types-of-whisky.html
- Scotch: https://www.scotch-whisky.org.uk/discover/what-is-scotch-whisky/