Der Unterschied zwischen Gyros und Döner

Wer kennt sie nicht, die beliebten Fast-Food-Gerichte Gyros und Döner? Beide sind in Deutschland sehr verbreitet und erfreuen sich großer Beliebtheit. Doch was unterscheidet die beiden Gerichte eigentlich voneinander?

Herkunft und Zubereitung

Gyros stammt aus Griechenland und wird traditionell aus Schweinefleisch zubereitet. Das Fleisch wird in dünne Scheiben geschnitten und auf einem senkrechten Spieß gegrillt. Dabei wird das Fleisch mit Gewürzen wie Oregano, Thymian und Paprika mariniert. Beim Döner hingegen handelt es sich um ein türkisches Gericht, das aus Lamm-, Rind- oder Hähnchenfleisch besteht. Auch hier wird das Fleisch auf einem senkrechten Spieß gegrillt und mit Gewürzen wie Paprika, Kreuzkümmel und Knoblauch gewürzt.

Zutaten und Beilagen

Bei Gyros werden oft Zwiebeln, Tomaten und Tzatziki als Beilagen serviert. Dazu gibt es meist Pommes Frites oder Reis. Beim Döner hingegen werden oft Salat, Tomaten, Zwiebeln und eine Joghurt-Knoblauch-Soße als Beilagen serviert. Dazu gibt es meist Fladenbrot oder Dürüm.

Geschmack und Konsistenz

Gyros hat einen kräftigen Geschmack und eine feste Konsistenz. Das Fleisch ist oft etwas trockener als beim Döner. Döner hingegen hat einen würzigen Geschmack und eine weiche Konsistenz. Das Fleisch ist oft saftiger als beim Gyros.

Fazit

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Gyros und Döner zwar einige Gemeinsamkeiten haben, aber dennoch deutliche Unterschiede aufweisen. Während Gyros aus Schweinefleisch besteht und mit Tzatziki und Pommes Frites serviert wird, besteht Döner aus Lamm-, Rind- oder Hähnchenfleisch und wird mit Joghurt-Knoblauch-Soße und Salat serviert. Auch im Geschmack und in der Konsistenz unterscheiden sich die beiden Gerichte voneinander.